Полезные и вредные качества напитка травы Ройбуш

Чай Ройбуш изготавливается из одноименной травы растущей преимущественно в Южной Африке. Благодаря своим полезным качествам завоевывает доверие жителей всей планеты. Напиток из травы еще мало известен, поэтому стоит рассказать о его свойствах, составе и противопоказаниях.

Какой чай лучше?

Родиной чая долгое время считали Китай, где произрастает Camellia sinensi. Но позже разновидность чайного куста была обнаружена и в Индии. Хотя кустом назвать его трудно, это дерево с достаточно большими листьями.

К сожалению, чай растет не везде. Что же делать тем, на чьих землях классический чай не произрастает? Искать аналоги-заменители! В Аргентине и Бразилии пьют матэ из листьев и побегов падуба, в Мексике и Перу фиточай из коры лапачо, египтяне всем напиткам предпочитают ярко-красный каркадэ. Некоторые из этих чайных напитков с удовольствием употребляют и наши соотечественники. Одним из них является ройбуш или ройбос, польза и вред его для нас уже давно очевидна.

Что за чай такой – ройбуш?

Чай ройбуш получают из листочков, а вернее даже сказать иголочек кустарника ройбос. Это растение, к сожалению, не поддается культивации другой местности, поэтому найти его можно только на его родине – Южной Африке.

Об африканских шаманах и целителях всегда ходили легенды. Кирпично-красные иголочки ройбоса часто использовались целителями в лечении самых разнообразных заболеваний. Многие племена вполне серьезно считают, что это растение имеет божественное происхождение.

Вкус у этого сорта чая довольно необычный – сладковатый с орехово-древесными нотками. Очень интересно то, что как бы вы долго не заваривали этот чай, его интенсивность вкуса и цвета не изменится.

«Ройбуш» как медицинский помощник

  • Благодаря содержанию аскорбиновой кислоты в этом сорте чая, напиток является сильным антиоксидантом, что помогает поддерживать иммунную систему в здоровом состоянии и укреплять ее защиту в пору простуд и межсезонного ослабления организма.
  • Напиток также является адаптогеном. Его свойства не настолько сильны, как у родиолы, однако «ройбуш» неплохо справляется с функцией поддержания анаболического состояния организма человека, который занимается физическими интенсивными нагрузками.
  • Высокое содержание в чае минеральных веществ, таких как витаминная группа, цинк, калий, железо, марганец сделало этот напиток натуральным средством, ускоряющим процесс метаболизма.
  • «Ройбуш» при регулярном своем применении корректирует функцию железодефицитной анемии. В отличие от других сортов чая, этот напиток не препятствует быстрому усвоению железа из гречки, печени, яблок, морепродуктов и других пищевых продуктов, рекомендуемых при железодефиците.
  • Богатое содержание минеральных веществ помогает поддерживать зубы и костную ткань в здоровом крепком состоянии. Его применяют в качестве профилактики появления кариеса.
  • Диетологи достаточно часто рекомендуют пить чай «ройбуш» при низкокалорийной диете. Причина этому проста – в наш организм поступает все необходимо
  • Количество минералов и витаминов, при этом избавляя от надобности употреблять лишние порции пищевых продуктов. К тому же, «ройбуш» лучше всех сортов чая сочетается со стевией – природным подсластителем, поскольку аромат чая подавляет травянистый привкус стевиозида.
  • Напиток не содержит компонентов, которые стимулируют возбудимость нервной системы и провоцируют бессонницу. Поэтому чай является отличным успокоительным средством, улучшающим сон.
  • «Ройбуш» рекомендован для приема беременным женщинам. В отличие от зеленого или черного чая, этот напиток не имеет вредных веществ, а напротив, усиливает лактацию.
  • Напиток способствует укреплению стенок кровеносных сосудов, а также проявляет благотворное воздействие, снижая артериальное давление.
  • Напиток обладает антисептическим свойством, а к тому же еще и является средством для снятия спазмолитических болевых симптомов.
  • Чай применяется как противоглистное и отхаркивающее средство, что помогает справиться с симптомами аллергии.
  • Натуральные вещества в чае, которые по своему действию похожи на антибиотик, позволяют интенсивно бороться с бактериями, что помогает при симптомах кишечной инфекции или пищевого отравления.
  • Этот напиток является отличным средством для борьбы с симптомами похмелья. Благодаря тому, что продукт быстро усваивается и содержит аскорбиновую кислоту, «ройбуш» помогает вывести токсины и насытить обезвоженный организм в краткие сроки.
Читайте также:  Вкуснейшее варенье из хурмы к новогоднему столу

«Ройбуш» для косметических целей

Напиток имеет широкое применение не только в медицинских целях, поскольку его полезные свойства проявляются и в косметологии. Эфирные масла и минеральные вещества, входящие в состав напитка, делают чай эффективным омолаживающим и тонизирующим средством.

«Ройбуш» как медицинский помощник

Для того чтобы оценить по праву полезное воздействие «ройбуша», необходимо делать следующие процедуры:

  • регулярные компрессы на веки из «ройбуша» помогут снять отечность вокруг глаз, устранить темные круги, а главное – избавиться от мимических морщин и мешков под глазами;
  • умывание чаем, а также протирание лица кубиками льда из «ройбуша» эффективно устраняют признаки усталости, выравнивают цвет лица и придают коже румяный оттенок;
  • добавление 1 ч. л. чая в домашние увлажняющие маски способствует разглаживанию морщин и приданию упругости кожи лица;
  • ополаскивание отваром из «ройбуша» волос интенсивно усиливает их рост и придает блеск.

К тому же, добавление крепкого настоя этого чая в ванну поможет снять общую усталость тела, напряжение после сложной нервной работы и придаст коже упругости.

Благоприятное влияние

Ройбуш берет полезные свойства и противопоказания из своего состава и способа приготовления. На сегодня есть два вида листьев в зависимости от метода обработки: зеленый и красный. Метод окисления делает листья красными и насыщает их сильным ароматом. Зеленый же получается неокисленным методом, такой вид обработки считается более натуральным, поэтому такие листья являются более дорогими.

Но в любом виде напиток содержит массу полезных минералов:

  • Кальций.
  • Магний.
  • Медь.
  • Железо.
  • Цинк.

Если вы ищите напиток для поддержания уровня витамина C, то на ройбуш не рассчитывайте, в нем совсем нет данного витамина. Несмотря на это он благоприятно влияет на организм другими компонентами, способствует усвоению питательных веществ.

Больше антиоксидантов от зеленого чая содержит только ройбуш, полезные свойства антиоксидантов заключаются в уменьшении риска отравления или воспалительных процессов.

Благоприятное влияние

Отличные вкусовые свойства чай имеет из-за содержащихся в нем большого количества ароматических масел (более 100 видов). Также 8 типов фенол карбоновых кислот и 8 флавоноидов. О том какие имеет чай ройбуш полезные свойства можно говорить очень долго, мы решили рассказать о самых ярких примерах:

  • Он будет крайне полезным при онкологиях и остеопорозе. Такое воздействие возможно благодаря мощным и сильным антиоксидантам – супероксиддисмутазу, он активно уменьшает риск появления свободных радикалов.
  • Болеющим катарактой, атеросклерозом, астмой или же экземой рекомендуется чай ройбуш, польза в данных случаях исходит благодаря тем же антиоксидантам. Часто врачи приписывают напиток при болезнях печени и сахарном диабете.
  • Чай способен уменьшить эмоциональное напряжение, успокоит артериальное давление.
  • Листья будут отличными антисептиками и убережет вас от спазмов.
  • При физических нагрузках трава поможет восстановить баланс кальция и калия, они отлично дополняют друг друга.
  • Из сырья делают отличные настои для ванн, применяют в косметологии. Он способен уменьшить раздражительность кожи и предает ей мягкости.
Читайте также:  Бананы: их польза и вред для здоровья, питательные вещества

Ройбуш имеет полезные свойства и для грудных детей, в Африке его часто дают грудничкам для уменьшения колик. Но тут нужно действовать очень аккуратно, ведь другие переизбыток других компонентов может нанести вред ребенку.

Некоторые специалисты предполагают что напиток активно уменьшает риск заболеть болезнью Альцгеймера. Дело в том что продукт активно защищает клетки головного мозга, а также нервной системы человека. Эти предположения сейчас активно исследуются учеными всего мира.

Кому противопоказан ройбуш?

Этот напиток настолько безвреден. То его можно давать даже детям. Тем не менее, существует группа людей, которым все же не стоит увлекаться подобным чаем. В первую очередь, из-за индивидуальной непереносимости компонентов, которые содержатся в листьях этого тропического растения. Если после чашечки чая вы чувствуете дискомфорт в желудке, кожный зуд или же приступы удушья, то, естественно, от этого напитка следует отказаться.

Нужно также учитывать, что все хорошее должно быть в меру. При своей универсальности и превосходных вкусовых качествах чай ройбуш обладает одной неприятной особенностью – он способен вызвать отеки тканей. Но лишь при условии, что вы выпиваете в сутки не менее 2 л этого напитка, который при определенном стечении обстоятельств может накапливаться в организме, вызывая подобный побочный эффект.

Как правильно заваривать чай ройбуш?

Технология заваривания чайного сырья достаточно проста. Для этого требуется 1 ч. л. сухой заварки, которую необходимо залить 250 мл кипятка (температура 90-95 градусов). Для заваривания лучше использовать фарфоровый или фаянсовый чайник.

Настаивать чай необходимо для под крышкой в течение пяти минут. Для достижения более насыщенного вкуса — около 10 минут. Так как чайный лист очень насыщенный и крепкий, одну порцию ройбуша можно заваривать 2-3 раза.

Существуют различные рецепты чая ройбуш:

  • с цитрусами,
  • ягодный,
  • с молоком,
  • с цукатами,
  • со специями,
  • шоколадный,
  • ванильный.

Более того, известный уроженец ЮАР Карл Преториус создал уникальный кофе на основе ройбуша. Знаменитый эспрессо из ройбуша внешне напоминает кофейный напиток, но  для его производства требуются не кофейные зерна, а отборные чайные листы. Благодаря специальной технологии, основывающейся на размывании чайных крупинок, кофе приобретает особую крепость и яркий, насыщенный вкус.

Чайный напиток с разными добавками вполне легко и быстро приготовить дома, если следовать правилам. Согласно рецепту цитрусового ройбуша нам понадобятся:

  • апельсин — 1 шт;
  • лимон — 1 шт;
  • свежий шалфей — 4 листика;
  • листовой чай ройбуш — 1 ст. л.
Читайте также:  Гороховая каша с мясом и без — рецепты для мультиварки

Далее срезаем цедру с апельсина. Ополаскиваем чайник кипятком, кладем в него цедру, шалфей и чайное сырье. Заливаем все кипятком и даем настояться 10 минут.

Как правильно заваривать чай ройбуш?

Чайный напиток из ройбуша можно использовать и в охлажденном виде. Он отлично бодрит и наполняет энергией.

Рецепт холодного ягодного ройбуша несколько отличается от предыдущего. Для него потребуются следующие ингредиенты:

  • вода — 350 мл;
  • ройбуш — 1 ст. л.;
  • клубника — 6 шт;
  • жимолость — 10 шт;
  • мед — 2 ч. л.

Ягоды вымываем, немного разминаем и кладем в заварочный чайник. Добавляем туда чайный лист и натуральный мед. Заливаем все кипятком и даем настояться в течение 10 минут. Готовый напиток процеживаем и охлаждаем. По желанию добавляем мед.

Также любителям молочных напитков придётся по вкусу ройбуш с молоком. Чтобы заварить подобный чай, нужно запастись подходящими компонентами:

  • ройбуш — 3 ст. л;
  • молоко — 400 мл;
  • натуральный мед — 2 ст. л.

Насыпаем чай в эмалированную емкость, заливаем 250 мл воды и доводим до кипения. Добавляем молоко и мед. Перемешиваем и еще раз доводим до кипения, затем процеживаем.

Как выбрать при покупке качественный продукт

Настоящий чай ройбуш действительно обладает всеми вышеописанными свойствами, но если вы хотите получить только натуральный, полноценный состав, тогда необходимо знать о правилах выбора указанного продукта.

Прежде всего, стоит обратить свое внимание на следующие характеристики:

  • текстура чая должна быть легкой и рассыпчатой;
  • цвет — равномерным и ярким;
  • внешний вид — обычно напоминает опилки;
  • запах — отдает слабым сенным ароматом.
Как выбрать при покупке качественный продукт

Если вам приглянулся один из ароматизированных сортов, убедитесь, что он изготовлен с использованием только натуральных добавок. Хорошо бы проследить и однородность цвета заварки, ведь если в ней прослеживаются какие-либо вкрапления другого цвета, значит, с большой долей вероятности можно говорить о нарушении технологического процесса заготовки и обработки сырья.

Приобрести чай ройбуш сегодня можно во многих супермаркетах, однако если вас интересуют эксклюзивные сорта, или вы просто не хотите сомневаться в качестве приобретенного продукта, тогда лучше обратить внимание на товары специализированных магазинов или чайных салонов.

Осматривая упаковку чая, обязательно уделите внимание информации о заводе-изготовителе, сроке годности и дате изготовления. Важно! Просроченный или плохо хранящийся продукт, завезенный без соблюдения всех требований к транспортировке, хоть и не смертельно опасен, но все же способен вызвать проблемы с пищеварительной системой.

Химический состав и калорийность

Представленный продукт является диетическим чаем, поскольку обладает небольшим количеством калорий. В 100 граммах продукта содержится всего 16 килокалорий. Такие невысокие показатели, способны позволить человеку принимать продукт без ограничений. Сахарный песок и иные добавки добавлять не рекомендуется. За счет повышенного содержания в растении глюкозы, ройбуш имеет сладковатый вкус. Такое качество ройбоса является бесценным в области диетологии.

Пищевая ценность продукта:

  • белки – 0,8 грамм;
  • углеводы -1,2 грамма;
  • жиры -0,8 грамм.

Ройбуш является низкокалорийным продуктом, содержит в 100 граммах продукта всего 16 килокалорий, это сравнительно небольшой показатель. Он указывает на то, что употреблять сладковатый на вкус чай можно даже тем людям, которые находятся на диете. Подобное содержание калорий не будет способствовать быстрому набиранию излишнего веса. Наоборот, чай поспособствует очищению организма от всевозможных шлаков.