Инжир — польза и вред для организма, свойства и сколько нужно съесть

Состав и калорийность

Инжирные ягоды обладают насыщенным химическим составом, который обеспечивает правильную работу всех систем организма человека. Плоды содержат:

• калий;
• натрий;
• кальций;
• фосфор;
• магний;
• железо;
• медь;
• цинк;
• селен;
• калий;
• витамины А, В1, В2, С, Е, РР;
• клетчатку;
• пектины;
• фитостеролы;
• полиненасыщенные жирные кислоты;
• глицериновую кислоту.

БЖУ и калорийность на 100 г сырого продукта:

Калорийность	49 ккал
Белки	0,7 г
Жиры	0,2 г
Углеводы	13 г

В мякоти спелой фиги присутствуют различные аминокислоты: аспарагиновая — 0,17 г, глутаминовая — 0,07 г, пролин — 0,04 г, аланин — 0,045 г, серин — 0,03 г, лейцин — 0,033 г, тирозин — 0,032 г, лизин — 0,03 г, валин — 0,02 г, глицин — 0, 025 г, треонин — 0,024 г, изолейцин — 0,023 г, аргинин — 0,01 г.

Повышенное содержание кислот наносит вред организму — если употреблять фрукт в большом количестве, кислоты могут вызвать раздражение слизистой рта и пищевода.

Состав инжира свежего ― за счет чего польза

Инжир можно считать самой ценной ягодой по количеству полезных веществ и витаминов для здоровья человека.

1. Витамины группы В (В1, В2, В3, В5, В6, В9) ― регулируют обмен веществ и поднимают настроение.
2. Калий ― нормализует артериальное давление и поддерживает работу сердца.
3. Витамин Е ― укрепляет иммунитет, антиоксидант.
4. Витамин К и кальций ― улучшают структуру костей. Если человек не употребляет молочные продукты, инжир обеспечит поддержку необходимого уровня кальция.
5. Железо ― необходимо для кроветворения.
6. Витамин А (ретинол) ― полезен для кожи и слизистых оболочек, а также для зрения.
7. Фолиевая кислота ― нужна для деления клеток и образования крови.
8. Биотин ― поддерживает здоровье кожи, волос и ногтей.
9. Магний ― способствует регенерации клеток и поддерживает энергетический баланс.

Применение в народной медицине или полезные свойства продукта

Большое количество сахаров не должно смущать – если употреблять инжир в допустимой «дозировке», клетчатка успешно будет снижать уровень сахара в крови. Смотря на состав плода, кажется, что его как будто специально кто-то придумал, настолько важны элементы для организма.

состав инжира полезен наличием в составе различных «строительных» элементов

Внутри человека абсолютно каждое вещество выполняет определенную работу, благодаря чему все процессы протекают гораздо лучше.

В этом можно убедиться самостоятельно:

• Белки – основа для образования новых клеток и активатор обменных процессов;
• Глюкоза – замечательный антиоксидант;
• Жиры – основной источник энергии;
• Дубильные вещества – успокаивают и снимают воспаление;
• Фруктоза – мешает образованию налета на зубной эмали;
• Витамины – необходимы для правильной работы всех органов и систем, питают клетки и позитивно влияют на иммунную систему;
• Органические кислоты – славятся регенеративными способностями в отношении тканей и клеток, производят омолаживающий эффект;
• Минеральные вещества – главные участники обменных процессов.

Инжир положительно сказывается на системе пищеварения, ускоряя ее работу и улучшая аппетит. По некоторым данным фрукт способен снять спазмы в мышцах при ревматизме. Рекомендуется употреблять плоды при наличии заболеваний женской мочеполовой системы  и при инфекционных, вирусных и прочих простудных болезнях.

Благодаря такому качеству, как улучшение состояния кожного покрова, а именно разглаживание морщин, нередко используется в домашней косметологии.

Противопоказания и возможный вред инжира для здоровья

Употребление инжира в больших количествах или же при наличии определенных заболеваний чревато негативными последствиями для организма и может ухудшить состояние здоровья.

Следует избегать переедания продукта

Возможны следующие проявления негативного воздействия фрукта:

1. Повышение уровня сахара у диабетиков, особенно при использовании сухофрукта в своем рационе.
2. Обострение мочекаменной болезни.
3. Усугубление острых заболеваний желудочно-кишечного тракта.
4. Разжижение крови, которое может быть опасно при хирургическом вмешательстве.
5. Щавелевая кислота провоцирует развитие подагры у людей, склонных к данному заболеванию.
6. Высокая концентрация клетчатки способствует появлению диареи у людей с нарушениями работы ЖКТ.
7. Возможно развитие аллергических реакций у женщин в период лактации.

Несмотря на то что в плодах минимум эфирных масел и они редко вызывают аллергию, однако, детям до 3 лет следует осторожно вводить инжир в рацион.

Противопоказан прием инжира в таких случаях:

• воспалительные процессы в поджелудочной железе;
• сахарный диабет первого типа и тяжелое течение патологии второго типа;
• нарушение работы свертывающей системы крови;
• подагра;
• склонность к избыточному набору веса.

Полезные компоненты сохраняются независимо от того, в каком виде употребляется инжир

Вяленый инжир

Каковы вред и польза инжира сушеного? Мы уже говорили о том, что его энергетическая ценность составляет 257 ккал на 100 г. Если вяленый инжир есть в непомерных количествах, можно нанести большой вред фигуре. Кстати, для укрепления здоровья врачи рекомендуют есть инжир именно в высушенном виде.

Но все хорошо в меру, тем более что этот фрукт является витаминной сокровищницей. В смоковнице содержится огромное количество калия. И лишь орехи могут сразиться в этом поединке с сушеным инжиром. А вот бананы отправляются на второй план. В составе инжирных плодов находятся еще и такие витамины:

• тиамин;
• ретинол;
• рибофлавин;
• никотиновая и аскорбиновая кислоты;
• фолиевая кислота.

В инжире также имеются полезные кислоты жирного типа, такие как Омега-3 и 6. В его составе есть макро- и микроэлементы, глюкоза.